gastronomía, navidad, travelers

Navideando en La Paz B.C.Si

¡Hola paceños y viajeros!

Hoy en reunión familiar me di cuenta de los beneficios de pasar estas fiestas decembrinas aquí en “La Paz Baja California Sur” cosa que los que vivimos aquí muchas veces pasamos desapercibidas, como por ejemplo el clima que tenemos, pasamos mañanas y noches frescas, pero en la mayor parte del día tenemos un clima cálido que nos permite disfrutar de la piscina, playa; además podemos disfrutar de ricos platillos de productos frescos procedentes del mar…

¿Qué más podemos pedir?

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Intercambio culinario Mexico Vs España

¡Hola paceños y viajeros!

Ya estamos a solo a un día para que llegue la noche buena, un día que todos estaremos alrededor de los fogones de nuestra casa y muchos aún no sabemos que preparar; y viendo mi canal de YouTube encontré este vídeo que realicé para la fanpage de la radio mexicana en europa “Mexicanos por España” contando con colaboración con mi hermana olivia quien tiene un catering en Madrid “Oli’s Cuisine” con la colaboración de la chef “Cristina Sánchez” del restobar “las tres calles” ubicado en Rota Cádiz, España lugar donde radique por 8 años.

Espero que les guste este intercambio culinario donde Olivia y Cristina realizaron una receta utilizando dos únicos ingredientes en común, los quesos mexicanos nacidos en España “Quesito Lindo” y rajas de chile poblano cosecha de “Jalapeños tú Gitana”.

Olivia se decantó por elaborar una receta tradicional mexicana y cristina se atrevió una receta de autor.

¿Nos acompañas a descubrir que idearon estas dos talentosas mujeres?