España, Europa, gastronomía, madrid, nueva entrada, receta

💓Ideas creativas para sobrevivir en la cuarentena 💓

¡Hola paceños y viajeros!

Esta claro que México no se libró del Covid_19, sin duda alguna son momentos delicados en los que el mundo entero está en la incertidumbre, también es un echo que ahora mismo ya muchos estamos en casa por decisión propia, con el fin de salvaguardar a los nuestros; por lo mismo e inspirada en la actitud positiva que me transmitió la Diseñadora de Modas Olga If con su concurso de diseño de modas infantil “Maestro Kid” (https://lifestylebywendytv.com/2020/03/14/coronavirus-concurso-de-diseno-de-modas-para-ninos-adolescentes/); actitud que también observé con muchas de mis amistades en España que buscaron la forma de seguir conectados y apoyándose, para enfrentar el encierro que ahora ahí ya es obligatorio.

¿Cuál es mi propuesta?

Hoy inauguro nueva sección, ideada mantener nuestras mentes ocupadas y creativas, dejando de lado por un momento el caos.

¿Cuáles son los pasos a seguir?

Te invito a crear un vídeo de maximo 5 minutos donde nos aportes ideas de cómo aprovechar el tiempo en estos días de encierro, ya sea con tus hijos, o si estás sol@ puedes grabar tutoriales, ejercicios, recetas sanas, ideas de cómo ordenar nuestros armarios, decoración reutilizando elementos, ideas de limpieza, tutoriales de auto peinado/ auto maquillaje, cuidado personal, etc, solo por mencionar algunas ideas.

Yo inicié esta convocatoria con algunas de mis amistades, quienes con ilusión aceptaron ser parte de esta cadena, estoy muy emocionada por que poco a poco me están llegando vídeos de recetas súper lindas de parte de las orgullosas mamis de talentosos mini chefsenvíes tu vídeo vía mail

¿Donde Encinas ti vídeo?mandalo junto con una autorización de publicación a mi nombre, Wendy Gómez Lozano, al correo espamexstudio@icloud.com

Por hoy me despido esperando tus comentarios y vídeos, pero no me voy sin dejarte la lista reproducción.

gastronomía, nueva entrada, restaurantes de La Paz Baja California Sur, travelers

Eventos + Top

¡Hola paceños y viajeros!

Hoy estreno esta sección que estará dedicada a los eventos más top, principalmente de La Paz Baja California Sur, México.

Abrimos esta sección con el evento “Noche de Sudcalifornia Artesanal”, un evento de cata y maridaje que unió la fuerza de 6 empresas Sudcalifornianas del sector gastronómico más top, el lugar de reunión fue el restaurante Quinta La Peregrina, donde el producto Estrella fue la carne de la empresa Suouth Baja Meat, una empresa que dedicada a la crianza y engorda de ganado, a pocos kilómetros de La Paz, concretamente en ciudad constitución (El Valle) y, debo decir que su calidad no dejó indiferente a nadie.

Maridaje:

La casa Mezcal tu recuerdo, elaboró un exquisito cóctel de bienvenida de naranjitas (naranjas miniatura con un sabor potente) unido con otros ingredientes y ahumado con chile habanero, y el toque de mezcal perfecto.

Los asistentes al evento también degustaron la cerveza artesanal Mike Brewin Co.

La empresa especializada en vinos Baja Wines fue la encargada de elegir el acompañante perfecto para cada platillo; los vinos elegidos fueron mexicanos y producidos en Baja California.

Para finalizar fue la empresaria repostera Fan Fan.

A continuación les dejo el vídeo donde el Chef Hector Palacios nos lo contará más detalladamente.

gastronomía, nueva entrada, restaurantes de La Paz Baja California Sur, travelers

Mi momento Matatena

¡Hola!

Ya saben que una de las cosas que más disfruto es guiarlos por lugares que me encantan, así que en esta ocasión les hablaré de Matatena Café y regalos, cafetería donde el café esta recién tostado, ya que tiene su propia maquila tostadora, es también restaurante y boutique, donde podrás encontrar detalles muy variados, un lugar bohemio, creado

para las personas de mente abierta que buscan un espacio donde olvidar el tiempo y simplemente disfrutar; ya sea acompañado de un buen libro, de tu perro, con tu compu o cuaderno, si te gusta escribir; también es ideal para ir en grupo ya que cuentan con salitas con sillones súper cómodos que te harán sentir como en el patio de tu casa, ademas cuentan con una carta extensa con patillos súper ricos y para casi todos los gustos.

Podrás encontrar artículos muy representativos de nuestra cultura.
Podrás encontrar artículos de artesanos mexicanos.
Si compras esta salsa artesanal estarás colaborando con causa noble.
¿Quieres un rincón coqueto para pedir matrimonio? Aquí te dejo una buena opción.
Hay dos salas iguales en su patio exterior.
Ciabata de pollo, deliciosa.
Malteada de chocolate, está elaborada con nieve, por lo tanto el sabor está de principio a fin.

¿Por que es uno de mis lugares favoritos?

Por que amo sentirme bien recibida con mi perro.

También lo recomiendo si tienes pequeños y que cuenta con dos zonas pensadas en ellos, una interior con juegos didácticos, libros y otra exterior con juegos recreativos.

Zona recreativa infantil.
También cuentan con mesas.
Delicioso chocolate caliente con bombones de colores.

¿sonaría repetitivo si les digo que también es ideal para celebrar cumples?… jaja, cabe mencionar que si no te gustan los niños o los perros no es un lugar ideal para ti; y llegados a este punto les cuento que sí, es un lugar Pet friendly donde tu perrhijo también es un cliente al que entenderán a cuerpo de rey, tomemos en cuenta que debemos ser dueños responsables y respetuosos con las instalaciones, así que si tú perrhijo es inquieto es mejor lo lleves con Correa, pero si tu perro es súper dócil y cero agresivo no es necesario.

Con los niños es lo mismo, (aunque no se les pone Correa) los padres debemos tomar en cuenta que si enseñamos a cuidar las instalaciones a nuestros hijos, el espacio estará siempre en óptimas condiciones para que también otros pequeños puedan disfrutarlos.

Otra cosa que me encanta es su jardinería…
Enamorada de cada detalle ¿verdad que este tarro de miel es hermoso?
Estoy segura que tu pequeñ@ saltamontes pensará lo mismo…

Bueno, mejor no les cuento mas y espero vayas a descubrirlo.

Me encantaría me envíes un mensaje privado contándome tu experiencia.

Me despido deseándote un súper buen inicio de semana.

¡Hasta pronto paceños y viajeros!

Protagonista del mes

Inicia la revolución

¡Bienvenidos paceños y viajeros!

Primero que nada quiero desearles un buen inicio de semana, se que en san lunes ni las gallinas ponen, pero te invito a poner toda tu energía en pensar que esta semana será genial.

Como ya les he ido adelantado en lifestyle by Wendy Tv inicia una nueva etapa, en la cual se unen muchas personas que nos aportarán cosas súper padres.

Una parte de este proyecto inició en La Paz Baja California Sur y hoy arrancamos con la segunda parte la cual desarrollará en Madrid, lugar en donde me encuentro en este momento por corta temporada.

Quienes me conocen saben que me gusta sumar personas que aporten su carisma, conocimiento e ilusión a las dinámicas que preparó, así que esta vez no podía ser de otra manera, y pronto conocerás sus rostros.

¡ya muero por mostrarles todo lo que hemos preparado con toda nuestra energía y buena vibra! pero tengo que ser paciente y esperar un poco más.

Les invito a estar pendientes ya que pronto les daré una fecha de estreno.

¿Listo para acompañarnos?

gastronomía, navidad

Cocinando con…

Hola paceños y viajeros, hoy estamos aún con la miel en los labios de una noche en familia, ya sea esa que tenemos de sangre o la familia que es por elección.

Muchos por desgracia hemos perdido seres queridos en el camino que dejan un hueco difícil de suplir pero que, jamás abandonarán nuestro corazón.

Sin duda es un regalo estar aquí vivos aunque como todo tiene sus pros y contras, ya que los problemas siempre surgirán, pero en nosotros esta atascarnos en negatividad o transformar todo en energía positiva.

Por eso hoy quiero compartir una receta que grabamos el año pasado con la cual daré por inaugurada la sección “cocinando con” pero ahora desde México.

Esta receta aportará el calor de hogar que requieren estas fechas; la abuela mercedes, natural de Rota, Cadiz me abrió la puerta de su hogar para compartirnos una receta muy tradicional “berza a la roteña” que sin duda aquí en México nos encantará.

A continuación les dejo los dos vídeos de nuestra experiencia juntas; primero nos iremos de compras al mercado, después a desayunar a su lugar favorito y luego luego a cocinar…

¿Nos acompañas en esta aventura?

gastronomía

Intercambio culinario Mexico Vs España

¡Hola paceños y viajeros!

Ya estamos a solo a un día para que llegue la noche buena, un día que todos estaremos alrededor de los fogones de nuestra casa y muchos aún no sabemos que preparar; y viendo mi canal de YouTube encontré este vídeo que realicé para la fanpage de la radio mexicana en europa “Mexicanos por España” contando con colaboración con mi hermana olivia quien tiene un catering en Madrid “Oli’s Cuisine” con la colaboración de la chef “Cristina Sánchez” del restobar “las tres calles” ubicado en Rota Cádiz, España lugar donde radique por 8 años.

Espero que les guste este intercambio culinario donde Olivia y Cristina realizaron una receta utilizando dos únicos ingredientes en común, los quesos mexicanos nacidos en España “Quesito Lindo” y rajas de chile poblano cosecha de “Jalapeños tú Gitana”.

Olivia se decantó por elaborar una receta tradicional mexicana y cristina se atrevió una receta de autor.

¿Nos acompañas a descubrir que idearon estas dos talentosas mujeres?

gastronomía

De boca en boca…

Hola paceños y viajeros,

Después de haber pasado de 8 años viviendo fuera de La Paz, a pesar de que mis visitas eran frecuentes debo confesar que siempre visitaba los mismos sitios, por eso en esta nueva etapa he decidido descubrir las nuevas propuestas gastronómicas de nuestra ciudad; tomando en cuenta que hay una amplia variedad y sola no sabria por donde empezar me dejaré guiar por las recomendaciones de familiares y amigos; hablando de recomendaciones tenía un tiempo con la espina de probar un restaurante del que varias personas me habían hablado; y días atrás sin planearlo por fin pude sacarme la espina, y ahora me toca a mi contarles mi experiencia ya con conocimiento de causa.

✅Lo primero que destacaría es el lugar, en un patio al aire libre, iluminado a media luz que te invita a sentirte en casa.

✅El servicio del personal es amable y siempre pendientes de cada detalle.

✅Los platillos llegaron a un tiempo razonable, la proporción que sirven es perfecta, además todo estaba delicioso.

🎊 Si tuviera que calificarlo le daría 5 ✨.

¿Quieres saber de qué lugar estoy hablando?

Pues da click en el vídeo y lo Sabrás.